I primi piatti .
. della tradizione
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Mezze maniche alla matriciana
Mezze maniche alla griglia
Rigatoni alla carbonara
Tonnarelli cacio e pepe
Gnocchi con sugo di involtini
Fettuccine al ragù
Pasta e fagioli
Pasta e ceci
Minestra di broccoli in brodo di arzilla
. le nostre specialità
Fettuccine fatte in casa con carciofi o asparagi
Ravioli fatti in casa con spinaci alla velavevodetto
Pasta e patate
Mezzi zita alla genovese
Spaghetti al profumo di mare
Fettuccine fatte in casa con occhi di canna
I secondi piatti
.dalla tradizione
Fracosta di vitellone alla fornara
Stufatino di manzo con patate
Spezzatino con piselli
Involtini al sugo
Polpette al sugo
Coda alla vaccinara
Pollo o coniglio alla cacciatora
Pollo con peperoni
Cotolette d'abbacchio panate e fritte
Coratella con cipolle
Bistecche
Fiorentine (circa kg 0,800)
Fettine panate
Frittura di calamari
Moscardini alla lucina
Baccalà al forno con patate
. le nostre specialità
Misto umido
Polpette di bollito panate e fritte
Guance di manzo e brasate
Maialino al forno
Arista di maiale al forno
Sora alla genovese
Insalata di baccalà
Tonno o spada scottato con erbe aromatiche
Zuppa di pesce senza spine
I contorni secondo stagione
Patate gratinate al forno
Misticanza di campo ripassata in padella
Broccoletti di rape ripassate in padella
Cicoria ripassata in padella
Scarola con olive, capperi e pinoli
Carciofi alla romana
Verdure grigliate
Puntarelle in salsa di alici
Insalata
I dolci fatti in casa
Tiramisu' al bicchiere
Semifreddi
Fondente al cioccolato
Crostate
Pan di spagna, crema, panna e frutti di bosco
Mille foglie al cucchiaio
Ciambelline al vino
.
Frutta
Ananas
Macedonia di frutta fresca
Fragole zucchero e limone
Pesche al vino
